Cuando todo oscurece y el cielo se tiñe de negro comienza la jornada laboral de una cuadrilla de trabajadores. El cansancio, las agujetas y las ampollas no tardan en aparecer; porque el trabajo es corto, pero muy intenso. Este vino comienza su andadura por la noche, en una vendimia nocturna que permite que la uva entre en la bodega a unos 10 ó 15 grados y sin perder ninguno de sus aromas.
Hablamos de "AURA" un vino que gana su nombre por el velo que provocan los últimos rayos de sol en la vid. Se trata de un vino blanco de la DO Rueda obtenido a base de racimos de Verdejo 100% y con un grado alcohólico de 13,5 %.
Como bien se puede apreciar, tiene un color amarillo pálido con ligeras notas verdes. En nariz, sus aromas cítricos y a césped recién cortado te transportarán a lo más oscuro y fresco de un buen bosque. En boca, desprende un intenso sabor a pera jugosa.
La relación calidad-precio es muy buena y se lleva bien con los pescados no grasos, el marisco, las cremas de verduras y las sopas de pasta.
Así que atrévete y dado que este 2020 no hemos podido viajar, libera los sentidos y abre tu mente a esta experiencia.
Reseña aportada por María Villadóniga